Unser Kernöl

Unsere dunkelgrünen, vollreif geernteten Kerne werden in einem Partnerbetrieb aus der Region gewaschen, schonend getrocknet und gereinigt.

Das Mahlen, Rösten und Pressen der Kerne erfordert viel Fingerspitzen-gefühl und Erfahrung. Ein kleiner, spezialisierter Betrieb in der Oststeiermark hat hier mit hoher und konstanter Qualität unser Vertrauen gewonnen. Es ist damit auch garantiert, dass unser Öl ausschließlich von unseren eigenen Kernen stammt.

Der klassische Einsatz des Kernöls ist natürlich der Salat. Es passt aber auch vorzüglich zu Desserts und Mehlspeisen.